Så simpelt, at det ikke kræver en egentlig opskrift.
Yoghurten tager udgangspunkt i fermenteret kokosmælk (med mælkekefir-gryn), der efter 24-36 timer bliver tyk som yoghurt. I denne udgave er tilsat en moset banan, små stykker ananas og blåbær. Jeg har også puttet en tsk. Sukrin+ i og lidt vanillepulver. For at tage den lidt sure smag (der kommer i forbindelse med fermenteringen) bruger jeg en sjat citronsaft også. |